Risotto allo zafferano di Mund

Risotto allo zafferano di Mund

4.0 3 ratings

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

80 g di cipolle halbiert
2 spicchi di aglio
30 g di burro
320 g di riso per risotto (z. B. Arborio oder Carnaroli)
400 g di pomodori entkernt, in Würfeln (2 cm)
1 cucchiaino di pistilli di zafferano
1 cucchiaio di timo secco
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
700 g di acqua
50 g di pancetta a cubetti
50 g di prosciutto in Tranchen, in Streifen
300 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
100 g di vino bianco, secco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 28 g

Calorii 2440 kJ / 583 kcal

Grăsimi 20 g

Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Buon appetito Svizzera! 96 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto al parmigiano

25min

Lasagne classiche

2h

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25min

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25min

Gnocchi di patate

1h 15min

Bowl Chili sin Carne

Pas d’évaluation

Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

50min

Bolognese di lenticchie

Pas d’évaluation

Cacio e pepe

20min

Pasta cotta

Pas d’évaluation

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

40min

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Pas d’évaluation

Afișare toate