Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.8 40 evaluări

Prep 10 min.

Total 13h

8 raciones

Ingrediente

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 38.07 g

Calorii 2814 kJ / 675 kcal

Grăsimi 58.1 g

Carbohidrați 0.05 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina fácil y saludable 151 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 min.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10 min.

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15 min.

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min.

Costillas al vino con arroz

1h

Cochinita pibil

3h 50 min.

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 min.

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30 min.

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30 min.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35 min.

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1h 10 min.

Mongolian beef

1h 20 min.

Afișare toate