Asparagus and Mango Salad
TM6 TM5

Asparagus and Mango Salad

4.0 (5 ratings)

Ingrediente

  • 500 g water
  • 1 Tbsp fine sea salt, plus ½ tsp
  • 800 g asparagus, lower stems peeled
  • 1 fresh chilli, halved, deseeded
  • 100 g red onions, quartered
  • 30 g sunflower oil
  • 20 g white wine vinegar
  • 20 g lime juice
  • ½ tsp sugar
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 500 g ripe mangoes, cut in pieces (3 cm)
  • 100 g curly endive, cut in pieces (5 cm)
  • 2 sprigs fresh mint, leaves only
  • 160 g smoked goose breast, skin on, sliced (5 mm)
    sau 160 g smoked turkey breast, sliced (5 mm)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1332 kJ / 318 kcal
Proteine
16 g
Carbohidrați
21 g
Grăsimi
17 g
Fibre
5.6 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate