Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

4.7 49 evaluări
Prep 15 min.
Total 20 min.
16 slices

Ingrediente

Gremolata
  • lemon thin peelings of skin only
    1
  • garlic clove
    ½
  • fresh parsley leaves (large handful)
    10 g
White Bean Purée
  • tinned cannellini beans rinsed and drained (1 x 400 g tin)
    230 g
  • garlic clove
    1
  • lemon juice
    30 g
  • extra virgin olive oil plus 1 Tbsp and extra for drizzling
    50 g
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    ⅛ tsp
  • fresh thyme leaves only, to taste
    2 - 3 sprigs
  • ciabatta bread (approx. 280 g), thinly sliced (5 mm)
    1
  • extra virgin olive oil for brushing
    1 Tbsp
  • extra virgin olive oil for drizzling

Valori nutritive per 1 slice

Calorii 103 kcal / 431 kJ
Proteine 2.7 g
Grăsimi 5.4 g
Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate