Kürbispfannkuchen mit Petersilien-Dip

Kürbispfannkuchen mit Petersilien-Dip

4.1 141 evaluare

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 Portionen

Ingrediente

Blattpetersilie ohne Stiele
1 Bund
Kürbisfleisch in Stücken
200 g
Zwiebel halbiert
1
Eier
4
Buttermilch
350 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr
½ TL
Muskat
2 Prisen
Mehl
250 g
Backpulver
½ TL
Kürbiskerne
30 g
30 g Sonnenblumenkerne
Quark, 40% Fett
200 g
Saure Sahne
200 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 26 g

Calorii 2158 kJ / 516 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 3.7 g

Carbohidrați 58 g

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