Holiday Couscous (Kris Morningstar)

Holiday Couscous (Kris Morningstar)

3.7 3 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

Marinated Shallots

lemon
1
orange
1
shallots sliced in rings
2 - 2 ½ oz

Currant Mixture

balsamic vinegar
2 oz
currants
3 tbsp
water
4 oz
orange thin peel only, no pith
1
whole cloves
3

Acorn Squash

acorn squash cut into wedges (¾ in.)
1
olive oil
2 tsp
sugar
1 tbsp
cracked black pepper
¼ tsp
salt
½ tsp
pumpkin pie spice
¼ tsp
water
17 oz

Couscous

couscous
8 oz
water
8 oz
salt
½ tsp
ground cardamom
¼ tsp
ground coriander
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
fresh parsley chopped, plus extra to garnish
½ bunch
fresh mint leaves chopped, plus extra to garnish
½ bunch
slivered almonds toasted, divided
3 tbsp
oranges supremed (see Tip)
2

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 1071 kJ / 256 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 50 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cook Like a Chef 12 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pumpkin Mashed Potatoes

50 min

Stir Fry Bok Choy

15 min

Roasted Carrots with Black Sesame Drizzle

35 min

Steamed Veggies with Cauliflower Hummus

45 min

Broccoli Sauté

20 min

Chickpea Ratatouille

1 godz.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 min

Tex-Mex Red Rice

1 godz.

Apple Wild Rice

50 min

Holiday Stuffing

1 godz.

Carrot and Parsnip Mash

45 min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1 godz. 15 min

Afișare toate