Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.2 82 evaluare

Prep 10 min.

Total 15 min.

6 portions

Ingrediente

couscous
8 oz
water or per couscous package instructions
16 oz
red onion in pieces
1 oz
ginger in pieces
½ oz
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
1 tbsp
carrots in pieces
4 oz
raisins
½ oz
canned chickpeas rinsed and drained
14 ½ oz
curry powder
1 tbsp
salt to taste
1 tsp
cashews chopped
½ oz
lemon juice only
1
fresh cilantro leaves chopped, to garnish
1 - 2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 576 mg

Proteine 10 g

Calorii 1125 kJ / 269 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Indoor Picnic 11 rețete
Statele Unite

Simple Ideas 179 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed Frittata Egg Cups

Steamed Frittata Egg Cups

45 min.

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20 min.

Chicken Shawarma Bowl

Chicken Shawarma Bowl

1h

Buffalo Chicken Wings

Buffalo Chicken Wings

1h 5 min.

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 min.

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

55 min.

Quick Cheese Soufflés

Quick Cheese Soufflés

45 min.

Coleslaw

Coleslaw

10 min.

Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps

Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps

Nu există evaluări

Broccoli and Bacon Bites

Broccoli and Bacon Bites

1h

Mini Burger Sliders

Mini Burger Sliders

1h 50 min.

Cajun Shrimp and Grits Waffles

Cajun Shrimp and Grits Waffles

1h 10 min.

Afișare toate