Sari la conținutul principal Căutare
Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
4.2 84 evaluări
Prep 10 min.
Total 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • couscous
    8 oz
  • water or per couscous package instructions
    16 oz
  • red onion in pieces
    1 oz
  • ginger in pieces
    ½ oz
  • extra virgin olive oil plus extra to drizzle
    1 tbsp
  • carrots in pieces
    4 oz
  • raisins
    ½ oz
  • canned chickpeas rinsed and drained
    14 ½ oz
  • curry powder
    1 tbsp
  • salt to taste
    1 tsp
  • cashews chopped
    ½ oz
  • lemon juice only
    1
  • fresh cilantro leaves chopped, to garnish
    1 - 2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 576 mg
Proteine 10 g
Calorii 1125 kJ / 269 kcal
Grăsimi 6 g
Fibre 7 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Indoor Picnic 11 rețete
Statele Unite
Simple Ideas 179 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chickpea Ratatouille

4.1(32)

1 h

Ceviche

4.7(20)

1 h 10 min

Mini Shrimp Omelets

5.0(1)

35 min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

4.4(48)

20 min

Ribollita Rosmarino

No ratings

Mini Green Shakshukas

No ratings

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

4.4(10)

10 min

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

5.0(3)

55 min

Quick Cheese Soufflés

4.4(24)

45 min

Salmon Tartare

4.2(23)

10 min

Coleslaw

4.5(70)

10 min

Chopped Vegetable Salad

5.0(3)

10 min

 Afișare toate