Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 40 g di pinoli
- 40 g di mandorle a lamelle
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
- ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 700 - 750 g di cimette di cavolfiore
- 2 spicchi di aglio
- 4 cipollotti, a rondelle
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di funghi freschi a fette
- 30 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- 300 g di patate americane dolci, pelate e a dadini (1 cm circa)
- 50 g di uvetta sultanina
- 80 g di spinaci baby freschi a pezzi
- 12 albicocche secche denocciolate, a striscioline
- ½ cucchiaino di sale, a piacere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato, a piacere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1721 kJ / 409 kcal
- Proteine
- 19.3 g
- Carbohidrați
- 27.7 g
- Grăsimi
- 22.3 g
- Fibre
- 12.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Polenta taragna
1 godz. 15 min
Polenta con fonduta di formaggi
1 godz. 15 min
Lasagna vegetariana
2h
Carciofi romani gratinati
45 Min
Pão de queijo
1ωρ.
Fonduta svizzera
20min
Crostata di pomodori con pesto
1ωρ. 30 λεπτ.
Polpette di peperoni
1ωρ.
Polenta con ragù di tofu (vegan)
1ωρ. 30 λεπτ.
Torta salata funghi e patate
1ωρ. 30 λεπτ.
Riso nero vegetariano
35min
Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
1 godz. 40 min