Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
Prep 10 min.
Total 1h 25 min.
4 portions
Ingrediente
Le consommé de fenouil
-
1 bulbe de fenouil
-
900 g d'eau
Le velouté et sa garniture
-
300 - 400 g d'aubergine épluchée et coupée en cubes (2-3 cm)
-
50 g d'huile d'olive
-
5 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 c. à café d'estragon frais grossièrement haché
-
3 c. à café de basilic frais grossièrement haché
-
350 g de tomates coupées en tranches d'1 cm (3 tomates env.)
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
279.5 mg
Proteine
2.8 g
Calorii
686.8 kJ /
166 kcal
Grăsimi
13 g
Fibre
5.5 g
Grăsimi saturate
1.5 g
Carbohidrați
6.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix® et moi n°20
41 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40min
Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert
15min
Soupe de lentilles aux blettes et au citron
50min
Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
24h
Velouté d'asperge
30min
Velouté frais d'amande "ajo blanco"
3h 10min
Velouté de poivron rouge
35min
Soupe au chou
45min
Gaspacho de tomate à la framboise
15min
Potage de pois cassés
50min
Gaspacho de courgette au pesto
35min