Sari la conținutul principal Căutare
Zuppa di pollo con udon e verdure

Zuppa di pollo con udon e verdure
4.8 5 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
4 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pollo
  • 1 pollo intero, con la pelle (circa 1.2 kg)
  • 1 limone preferibilmente biologico, a metà
  • 150 g di cipolla in quarti
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 cm di radice fresca di zenzero pelata
  • 3 cipollotti a pezzettini
  • 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
  • 2 cucchiai di miso
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di mirin
Terminare la preparazione
  • 150 g di cipolla a metà
  • 1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
  • 3 - 4 funghi shiitake secchi a fettine
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 1 cucchiaio di dado per brodo di pollo
  • 1550 g di acqua
  • 4 uova grandi con il guscio
  • 400 g di udon ammollati
  • 120 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
  • 100 - 150 g di pannocchie di mais baby a metà
  • 150 - 200 g di broccoletti a pezzi (4-5 cm)
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • 1 cipollotto a pezzettini
  • 2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
  • 1 cucchiaio di scalogno fritto croccante
  • alga nori a striscioline q.b.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 86.3 g
Calorii 3880 kJ / 923 kcal
Grăsimi 45.5 g
Fibre 9.6 g
Carbohidrați 38.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tutto completo 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Zuppa di baita

Zuppa di baita

4.5(128)

45 min.

Crema di carote e sedano con olio alle erbe

Crema di carote e sedano con olio alle erbe

4.6(141)

45 min.

Crema di asparagi verdi

Crema di asparagi verdi

4.6(20)

50 min.

Zuppa di pollo e mandorle

Zuppa di pollo e mandorle

4.3(68)

45 min.

Minestra di orzo e piselli secchi

Minestra di orzo e piselli secchi

4.2(53)

1h

Zuppa di porri e orzo

Zuppa di porri e orzo

4.4(72)

45 min.

Jota triestina

Jota triestina

4.4(27)

2h

Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

4.0(38)

1h

Acquacotta

Acquacotta

4.3(31)

50 min.

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

4.0(3)

1h 15 min.

Caldo verde

Caldo verde

4.5(22)

35 min.

Crema di carote all'arancia

Crema di carote all'arancia

4.3(52)

30 min.

 Afișare toate