Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

4.5 19 evaluare

Prep 40 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Ancho-Cranberry Sauce

dried ancho chilies de-stemmed and de-seeded
3
dried 'chile de árbol' chili (opțional) de-stemmed and de-seeded
1
red onions in pieces
4 oz
garlic cloves
4
olive oil
½ oz
chicken stock low sodium
14 oz
cranberry sauce
10 oz
tomato paste
1 tbsp
dried oregano
1 tsp
ground cumin
½ tsp
salt
½ tsp

Assembling Enchiladas

Monterey Jack cheese cubed
3 oz
cheddar cheese cubed
3 oz
cooked turkey meat chopped
12 oz
12 oz cooked chicken meat, chopped
black beans (approx. 15 oz), rinsed, drained
1 can
oil to fry
corn tortillas (6 in.)
12
chopped fresh cilantro to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 34 g

Calorii 2289 kJ / 547 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 11 g

Carbohidrați 61 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thankful for Leftovers 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Butter Chicken

Creamy Butter Chicken

1h

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

3h 10 min.

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

40 min.

Turkey Taco Meat Filling

Turkey Taco Meat Filling

35 min.

Chicken Pesto Tagliatelle

Chicken Pesto Tagliatelle

1h 5 min.

Philly Cheesesteak

Philly Cheesesteak

50 min.

Sticky Sesame Chicken

Sticky Sesame Chicken

40 min.

Turkey Taco Bowl

Turkey Taco Bowl

1h

Turkey and Corn Soup

Turkey and Corn Soup

1h 5 min.

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6h 45 min.

Chicken Parmesan

Chicken Parmesan

1h 10 min.

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20 min.

Afișare toate