Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pescado
- 1 cdita de cebolla en polvo
- 1 cdita de ajo en polvo
- ½ cdita de comino en polvo (opțional)
- ½ cdita de chile chipotle en polvo
- 1 cdita de sal fina
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 600 g de filetes de pescado blanco, sin congelar
Pico de gallo de pepino
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 225 g de jitomate guaje, en cuartos y sin semillas (aprox. 2 piezas)
- 160 g de pepino, con piel y sin semillas
- 50 g de cebolla morada, en trozo
- 1 chile serrano, sin tallo ni semillas
- ½ - 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 10 g de jugo de limón verde, recién exprimido
- 15 g de aceite de oliva extra virgen
- 500 g de agua
Montaje de los tacos
- 12 hojas de lechuga francesa
- 3 limones, en cuartos para compañar
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 584 kJ / 139 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carbohidrați
- 7 g
- Grăsimi
- 4 g
- Fibre
- 1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSepia a la mallorquina (Baleares)
1 godz. 10 min
Merluza al vapor de almejas
30 min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45 Min
Ceviche aromatizado
35 Min
Rape en salsa americana
1 godz.
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 min
Bonito encebollado (Cantabria)
1 godz. 10 min
Almejas con salsa de azafrán
30 min
Pescado empapelado con puré de calabaza
45 Min
Atún con sabor a Huelva
1 godz.
Rape al vapor con salsa verde
20 min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 Min