Beef and Apple Cabbage Rolls
TM6 TM5

Beef and Apple Cabbage Rolls

4.6 (25 evaluări)

Ingrediente

Rice and Cabbage

  • 30 oz water
  • 4 oz long-grain rice
  • 16 savoy cabbage leaves, divided

Filling

  • 4 oz yellow onion, in pieces
  • 3 ½ oz fennel bulb, quartered (approx. 1 sm.)
  • 3 garlic cloves
  • 1 tsp oil
  • ¾ tsp salt
  • ½ tsp ground cumin, to taste
  • ½ tsp paprika
  • 4 oz fresh cremini mushrooms, thinly sliced
  • 8 oz ground beef, broken into pieces
  • 4 oz Granny Smith apple, cored, peeled, diced (½ in.), plus extra to garnish

Sauce

  • 16 oz tomatoes, quartered (approx. 4)
  • 4 oz water
  • 2 oz brown sugar, to taste
  • 1 oz apple cider vinegar
  • 2 tbsp tomato paste
  • 2 tsp Worcestershire sauce
  • 1 tsp salt

Valori nutritive
per 1 piece
Calorii
636 kJ / 152 kcal
Proteine
5 g
Carbohidrați
19 g
Grăsimi
6 g
Fibre
2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate