Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Salmón Soufflé
Prep 35 min.
Total 1h
4 porciones
Ingrediente
Soufflé
-
6 ramitas de eneldo fresco
-
150 g de salmón ahumado en trozos
-
100 g de crema (18% grasa)
-
4 yemas de huevo
-
2 pizca de sal marina
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
1 pizca de nuez moscada en polvo
-
4 clara de huevo
-
1 pizca cremor tártaro
Salsa
-
60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
-
20 g de aceite de oliva extra virgen
-
150 g de vino blanco
-
½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
-
150 g agua
-
1 cdas aceite de oliva
-
600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
-
100 g de mantequilla sin sal en cubos
-
½ limón verde solamente el jugo
-
sal marina al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
eneldo fresco al gusto
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porciones
Proteine
12 g
Calorii
883 kJ /
211 kcal
Grăsimi
17 g
Fibre
0 g
Carbohidrați
2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Cenas para tus invitados
10 rețete
Mexic
Mexic
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min.
Pasta con salmón y espinaca
40 min.
Romeritos
1h 40 min.
Bacalao con salsa tártara (Hestan Cue™)
20 min.
Noodles Tom Yum Estilo Bangkok
45 min.
Hamburguesa de rape y salmón
20 min.
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1h
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30 min.
Dorada con salsa Bercy
35 min.
Pescado con ajo y chile de árbol
40 min.
Pescado a la veracruzana
30 min.
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2h