Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Quenelles con salsa de berros
Prep 40 min.
Total 2h 45 min.
4 porciones
Ingrediente
Quenelles
-
375 g de filetes de pescado blanco en trozos
-
1 cditas sal marina
-
¼ cditas pimienta blanca molida
-
½ cditas nuez moscada en polvo
-
100 g de mantequilla sin sal en cubos
Panade
-
30 g de mantequilla sin sal en cubos
-
100 g de leche
-
50 g harina de trigo
-
1 huevo mediano
-
1 yema de huevo
-
2 de claras de huevo
-
600 g agua
Salsa
-
1 cda de fécula de maíz
-
100 g de crema (18% grasa)
-
2 echalot en mitades
-
30 g de mantequilla sin sal en cubos
-
150 g berro
-
200 g agua
-
100 g yogur natural
-
1 cda concentrado de caldo de pollo
-
½ limón verde solamente el jugo
-
pimienta negra molida al gusto
-
berro para decorar
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 porciones
Proteine
27 g
Calorii
2502 kJ /
598 kcal
Grăsimi
46 g
Fibre
2 g
Carbohidrați
20 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Cenas para tus invitados
10 rețete
Mexic
Mexic
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 Min
Pasta con salmón y espinaca
40 Min
Romeritos
1 Std. 40 Min
Bacalao con salsa tártara (Hestan Cue™)
20 Min
Noodles Tom Yum Estilo Bangkok
45 Min
Hamburguesa de rape y salmón
20 Min
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1 Std.
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30 Min
Dorada con salsa Bercy
35 Min
Pescado con ajo y chile de árbol
40 Min
Pescado a la veracruzana
30 Min
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2 Std.