Sari la conținutul principal Căutare
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
4.5 6 ratings
Prep 45 min.
Total 1h 30 min.
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Ripieno
  • 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di spinaci freschi
  • 1 cipolla in quarti (100 g circa)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
Pasta fresca
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 40 g di burro
  • 1 cucchiaio di semi di papavero

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 23 g
Calorii 2052.8 kJ / 490.7 kcal
Grăsimi 26.5 g
Fibre 3.3 g
Carbohidrați 44.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 40 rețete
Italia
Taccuino dei sapori 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pappardelle alla papalina

4.6(30)

30 min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

4.1(21)

40 min

Pipette primaverili

4.6(14)

45 min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

4.0(94)

35 min

Tagliatelle Sol di Sicilia

3.9(17)

1 h 30 min

Vermicelli saltati con verdure miste

4.3(21)

40 min

Risotto con salampatata

4.5(2)

35 min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

4.8(16)

2 h 30 min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

4.2(21)

1 h 40 min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

4.1(82)

1 h

Ravioli di barbabietola (vegan)

4.2(13)

2 h

Risotto alle pere e gamberetti

4.3(34)

50 min

 Afișare toate