Lasagne pesce e verdure

Lasagne pesce e verdure

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Prep 40 min.

Total 1h 50 min.

8 porzioni

Ingrediente

Verdure

1 finocchio a pezzi
3 carote a pezzi
1 porro a pezzi
1 cipolla a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Pesce

40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino a pezzi
100 g di filetti di coda di rospo a pezzi
100 g di pesce persico oceanico eviscerato e pulito a pezzi
30 g di vino bianco
1 cucchiaino raso di sale

Crema alla curcuma

200 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
60 g di burro
25 g farina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

200 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 6.8 g

Calorii 880.6 kJ / 210.5 kcal

Grăsimi 16.6 g

Fibre 2.6 g

Carbohidrați 9.4 g

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Italia

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