Pizza turca (Lahmacun)
TM31 TM5 TM6

Pizza turca (Lahmacun)

4.7 (29 evaluări)

Ingrediente

Masa

  • 250 g de agua
  • 30 g de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino en grano

Relleno

  • 250 g de carne de cordero picada
  • ½ - 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • ½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 75 g de pimiento verde en trozos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de tomate concentrado
  • 100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado

Horneado y aliño

  • 2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
  • 8 - 10 ramitas de perejil fresco picado
  • 1 cebolla roja en juliana
  • 1 - 2 cucharadas de zumaque (opțional)
  • 20 g de zumo de limón

Valori nutritive
per 1 unidad
Calorii
1932 kJ / 462 kcal
Proteine
17.5 g
Carbohidrați
60.4 g
Grăsimi
16.7 g
Fibre
4.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate