Pizza turca (Lahmacun)

Pizza turca (Lahmacun)

4.7 29 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h 20 min.
6 unidades

Ingrediente

Masa
  • 250 g de agua
  • 30 g aceite de girasol
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino en grano
Relleno
  • 250 g de carne de cordero picada
  • ½ - 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • ½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 75 g de pimiento verde en trozos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de tomate concentrado
  • 100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado
Horneado y aliño
  • 2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
  • 8 - 10 ramitas perejil fresco picado
  • 1 cebolla roja en juliana
  • 1 - 2 cucharadas de zumaque (opțional)
  • 20 g zumo de limón

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 17.5 g
Calorii 1932 kJ / 462 kcal
Grăsimi 16.7 g
Fibre 4.5 g
Carbohidrați 60.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate