Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 70 g shallots (2-3 shallots)
- 30 g olive oil
- 250 g pearl barley, medium, rinsed and drained
- 100 g dry white wine, vegan
- 750 g water, hot
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade, vegan (see tip)
sau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan, crumbled - ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground white pepper
- ¾ tsp dried thyme
- 40 g pine nuts
- 400 g courgettes, sliced (5 mm)
- 50 g sun-dried tomatoes in oil, drained, cut in strips (5 mm)
- 60 g almond butter
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2159 kJ / 517 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 52 g
- Grăsimi
- 23 g
- Fibre
- 8.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBeetroot and Halloumi Burgers
1 Std.
Mushroom Bolognese with Courgette Noodles
50 Min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 Min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 Min
Chana Masala
45 Min
Mushroom Stroganoff
30 Min
Tomato and Vegetable Quiche
1 Std. 45 Min
Sweet Potato and Courgette Frittata
45 Min
Pickled Red Onions
1h 50min
Stuffed Butternut Squash with Feta
1h 50min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 Min
Pasta with Vegetable Ragout
45 Min