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Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
Prep 10 min.
Total 1h
4 porzioni
Ingrediente
-
80 g di cipolla a pezzi
-
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
20 g di sedano a pezzi
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di cavolo nero pulito e a listarelle
-
110 g di lenticchie decorticate sciacquate
-
110 g di piselli spezzati sciacquati
-
100 g di cereali misti
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
8 g
Calorii
997.4 kJ /
238.4 kcal
Grăsimi
11.6 g
Fibre
4.8 g
Carbohidrați
29.2 g
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Coccole d'autunno
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Italia
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