Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

4.2 41 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 20 min.

6 raciones

Ingrediente

700 - 750 g de pierna de cordero con hueso (en rodajas de 2 cm)
200 g de cebolla en cuartos
200 g de tomate maduro en cuartos
1 cucharadita de cúrcuma molida
800 g de agua
20 g de zumo de limón
50 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
300 g de patata (chascada en trozos de aprox. 3 cm)
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 21.6 g

Calorii 1309 kJ / 313 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 6.8 g

Carbohidrați 22.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Oriente 101 rețete
Spania

Ramadán 26 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1hod. 20min.

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min.

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

1hod.

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30min.

Rollitos de pollo con salsa agridulce

45min.

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2hod.

Alitas de pollo picantes con miel

1hod. 10min.

Pollo en salsa de yogur - India

35min.

Pollo con ensalada templada de patata

55min.

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7hod. 20min.

Sándwich de pollo coronación

2hod. 20min.

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1hod. 15min.

Afișare toate