Risotto mit Varianten

Name: Risotto mit Varianten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 150 g Parmesan; 2 Zwiebeln; 40 g Olivenöl; 400 g Risottoreis; 230 g Weißwein; 1000 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 40 g Butter

4.4 (125 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 15 min.

Timp total 40 min.

Mărime porție 6 Portionen

Ingrediente

150 g Parmesan, in Stücken
2 Zwiebeln, halbiert
40 g Olivenöl
400 g Risottoreis
230 g Weißwein, trocken
1000 g Wasser, heiß
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
40 g Butter, in Stücken

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 2008 kJ / 480 kcal
Proteine: 13 g
Carbohidrați: 53 g
Grăsimi: 20 g