Soupe de butternut, curry et amandes

Soupe de butternut, curry et amandes

4.5 234 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

150 g de poireau coupé en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de curry en poudre
30 g d'amandes en poudre
300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux (3-4 cm)
500 g de bouillon de bœuf (ou bouillon reconstitué)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'amandes effilées pour la finition
3 brins de persil frais (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 4 g

Calorii 823 kJ / 199 kcal

Grăsimi 16 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Soupes et veloutés 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 min

Soupe de melon vanillée à la menthe

5 min

Velouté d'épinards au chèvre

35 min

Velouté d'aubergine

45 min

Soupe froide au curry rouge

10 min

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15 min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1 godz.

Potage de carottes aux fanes

40 min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 godz.

Velouté d'asperge

30 min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 godz. 10 min

Soupe au chou

45 min

Afișare toate