Velouté de cresson à la brousse

Velouté de cresson à la brousse

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Prep 10 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

3 - 4 bottes de cresson frais équeutées et réserver quelques feuilles pour la finition
195 g de pommes de terre coupées en morceaux
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
2 gousses d'ail
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de fromage de brousse de brebis

150 g de brocciu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6.8 g

Calorii 419.8 kJ / 100 kcal

Grăsimi 3.2 g

Fibre 2.5 g

Carbohidrați 9.7 g

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Franța

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