Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de gingembre frais
- 100 g de carotte, coupée en bâtonnets fins
- 100 g de poivron, coupé en brunoise
- 100 g de blanc de poireau, émincé finement
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 15 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 200 g de lait de coco
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'épinards frais
- 2 brins de cive, finement émincés
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1234.5 kJ / 295.5 kcal
- Proteine
- 13.5 g
- Carbohidrați
- 11.5 g
- Grăsimi
- 21 g
- Fibre
- 4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30 Min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 Min
Velouté de topinambour
45min
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
1h 10 min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30 Min
Velouté poireau-pomme de terre
1 Std.
Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé
55 Min
Crème de butternut aux châtaignes
35 Min
Soupe complète au blé et aux légumes
45min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 Min
Velouté de butternut, bacon et comté
35 Min
Velouté de courgette et roquette
35 Min