Dispozitive și accesorii
Zuppa del pescatore
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
60 g di cipolle a pezzi
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15 g di spicchi di aglio
-
20 g olio extravergine di oliva
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70 g di concentrato di pomodoro
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1 mazzetto di erbe aromatiche miste (timo, alloro, prezzemolo, finocchio)
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
500 g di cozze fresche pulite
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300 g di code di gambero fresche
-
300 g di filetti di merluzzo
-
500 g di acqua
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
sale a piacere
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
42 g
Calorii
1190 kJ /
283 kcal
Grăsimi
8 g
Fibre
2 g
Carbohidrați
11 g
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