Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

4.6 63 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h

6 porzioni

Ingrediente

50 g di cipolla bianca a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
400 g di acqua
500 g di zucchine a rondelle (2 cm)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
150 g di ricotta scolata dal siero
1 bustina di zafferano in polvere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 3.5 g

Calorii 414 kJ / 99 kcal

Grăsimi 7.9 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 3.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Un mare di freschezza 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zuppa di pollo e mandorle

45 min.

Passatelli in brodo di cappone

4h 20 min.

Cacciucco

1h 20 min.

Brodetto ricco con crostoni

1h

Zuppa imperiale

1h

Minestra finocchi, orzo e farro

1h

Zuppa di broccoli e formaggio cheddar in pagnotta

50 min.

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1h 30 min.

Ramen coreano con tofu

50 min.

Crespelle di Teramo

1h 15 min.

Vellutata alle nocciole

1h

Crema di ceci con cozze piccanti

30 min.

Afișare toate