Iranian Vegetable Stew

Iranian Vegetable Stew

3.8 56 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

unsalted butter diced
50 g
onions quartered
200 g
ground turmeric
½ tsp
cumin seeds
1 ½ tsp
tomato purée
1 Tbsp
waxy Charlotte potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
600 g
butternut squash peeled, cut in pieces (4 cm)
750 g
lime washed, pierced 2-3 times
1
fresh green chilli whole, slit on one side
1
fine sea salt
1 ½ tsp
water
700 g
tomatoes quartered
4
spinach
150 g
dried sour cherries
15 g
15 g dried barberries
Greek yoghurt for serving

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7.8 g

Calorii 1113 kJ / 266 kcal

Grăsimi 9.7 g

Carbohidrați 33.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Middle Eastern 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min

Mushroom Stroganoff

30min

Chick Pea Curry

35min

Paneer Makhani

1h

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40min

Warm Mediterranean Couscous Salad

30min

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1h 10min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25min

Pudla with Spinach and Paneer

1h

Vegan Bolognese

50min

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Afișare toate