Iranian Vegetable Stew

Iranian Vegetable Stew

3.8 56 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

unsalted butter diced
50 g
onions quartered
200 g
ground turmeric
½ tsp
cumin seeds
1 ½ tsp
tomato purée
1 Tbsp
waxy Charlotte potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
600 g
butternut squash peeled, cut in pieces (4 cm)
750 g
lime washed, pierced 2-3 times
1
fresh green chilli whole, slit on one side
1
fine sea salt
1 ½ tsp
water
700 g
tomatoes quartered
4
spinach
150 g
dried sour cherries
15 g
15 g dried barberries
Greek yoghurt for serving

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7.8 g

Calorii 1113 kJ / 266 kcal

Grăsimi 9.7 g

Carbohidrați 33.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Middle Eastern 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Veggie Wellington

2 godz.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 min

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1 godz. 45 min

Polenta with Ratatouille

1 godz. 20 min

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 min

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1 godz.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1 godz.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 godz.

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50 min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 min

Mushroom Gnocchi

40 min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 min

Afișare toate