Sari la conținutul principal Căutare
Iranian Vegetable Stew

Iranian Vegetable Stew
3.9 55 evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • unsalted butter diced
    50 g
  • onions quartered
    200 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • waxy Charlotte potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
    600 g
  • butternut squash peeled, cut in pieces (4 cm)
    750 g
  • lime washed, pierced 2-3 times
    1
  • fresh green chilli whole, slit on one side
    1
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • water
    700 g
  • tomatoes quartered
    4
  • spinach
    150 g
  • dried sour cherries
    15 g
    15 g dried barberries
  • Greek yoghurt for serving

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7.8 g
Calorii 1113 kJ / 266 kcal
Grăsimi 9.7 g
Carbohidrați 33.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Middle Eastern 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cauliflower Cheese

4.7(326)

50 min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.4(125)

45 min

Chana Masala

4.1(176)

45 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1(35)

30 min

Maple-glazed Carrots

4.8(46)

45 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

4.6(95)

2 h 5 min

Vegan Lentil Lasagne

4.3(65)

2 h 20 min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

4.4(78)

1 h 30 min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

4.4(251)

25 min

Spanakopita

4.5(20)

2 h 10 min

Tex-Mex Jacket Potatoes

4.5(47)

9 h 25 min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

4.2(114)

40 min

 Afișare toate