Sari la conținutul principal Căutare
Vellutata fredda di fave e ricotta

Vellutata fredda di fave e ricotta
3.8 8 ratings
Prep 15 min.
Total 55 min.
8 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 450 g di fave fresche sgranate
  • 450 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di ricotta vaccina scolata dal siero
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • crostini di pane a piacere
  • pinoli a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 7.6 g
Calorii 749 kJ / 179 kcal
Grăsimi 7.3 g
Fibre 4.3 g
Carbohidrați 20.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Un mare di freschezza 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vellutata di porri e patate

4.1(106)

40 min.

Zuppa cremosa di zucca e salvia

4.2(59)

40 min.

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

4.3(19)

30 min.

Pasta e fagioli cannellini

4.4(414)

40 min.

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

4.5(15)

1h

Cavati con le fave

4.9(27)

13h 20 min.

Vellutata di piselli senza scarti

4.0(5)

2h

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

4.3(96)

55 min.

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

4.5(84)

30 min.

Zuppa di lenticchie rosse

4.4(86)

50 min.

Buridda alla ligure

4.5(20)

55 min.

Cassola cagliaritana

4.2(6)

1h

 Afișare toate