Soupe épicée aux légumes d'hiver

Soupe épicée aux légumes d'hiver

3.8 61 evaluări

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

80 g d'oignon coupé en deux
1 c. à café de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 - 120 g de carottes coupées en morceaux
1 rutabaga coupé en morceaux
300 g de chair de courge butternut coupées en morceaux
500 g d'eau
250 g de pois chiches en conserve égouttés
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6 g

Calorii 828 kJ / 198 kcal

Grăsimi 11 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Soupes d'hiver 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 phút

Soupe de melon vanillée à la menthe

5 phút

Velouté d'épinards au chèvre

35 phút

Velouté d'aubergine

45 phút

Soupe froide au curry rouge

10 phút

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15 phút

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1h

Potage de carottes aux fanes

40 phút

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté d'asperge

30 phút

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10 phút

Soupe au chou

45 phút

Afișare toate