Fettuccine with Arugula and Ricotta
TM6 TM5

Fettuccine with Arugula and Ricotta

4.4 (5 ratings)

Ingrediente

  • 3 oz extra virgin olive oil
  • 2 oz Parmesan cheese, in pieces
    sau 2 oz pecorino romano, in pieces
  • 5 oz arugula leaves, plus extra to garnish
  • 1 oz unsalted pistachios, shelled
  • 1 garlic clove (opțional)
  • ¼ tsp salt, plus extra to boil with pasta
  • 3 ½ oz ricotta cheese
  • 1 homemade pasta dough, cut into fettuccine noodles, from Fresh Pasta Homemade
  • water, to boil pasta

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2238 kJ / 535 kcal
Proteine
17 g
Carbohidrați
41 g
Grăsimi
34 g
Fibre
5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate