Focaccia aux pois chiches

Name: Focaccia aux pois chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 18 tranches
Ingredients: 240 g de pois chiches en boîte; 510 g d'eau; 25 g de levure fraîche; 150 g d'huile d'olive extra vierge; 900 g de farine; 150 g de pancetta; 1 c. à café de sel; 1 brin de romarin, frais

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Timp de preparare 10 min.

Timp total 3h

Mărime porție 18 tranches

Ingrediente

240 g de pois chiches en boîte, égouttés
sau 240 g de pois chiches, cuits, égouttés
510 g d'eau
25 g de levure fraîche
sau 1 sachet de levure sèche
150 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour badigeonner
900 g de farine
150 g de pancetta, en dés
1 c. à café de sel, selon les goûts
1 brin de romarin, frais, lavé et séché

Valori nutritive: per 1 portion
Calorii: 1234 kJ / 295 kcal
Proteine: 9 g
Carbohidrați: 41 g
Grăsimi: 12 g