Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

3.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 2h 30 min.

6 portions

Ingrediente

Pâte

60 g de poireaux en tronçons (2 cm)
70 g d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
2 c. à café de sel (à adapter)
300 g d'eau
1 c. à café de sucre
25 g de levure boulangère fraîche

2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
250 g de farine manitoba

250 g de farine pour pizza
250 g de farine d'épeautre

Garniture et fin de préparation

150 g de salami en tranches (3 mm)
6 figues séchées en quartiers

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 19 g

Calorii 1937 kJ / 463 kcal

Grăsimi 18 g

Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pizzas et focaccias 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain alpin de seigle au levain

33h

Quiche poulet-poireaux

1h

Pain Vallemaggia au levain

33h

Pain croustillant sans gluten

3h

Pizza frescolina

1h 40 min.

Quiche aux tomates et mascarpone

1h 30 min.

Tartelettes à la courge

1h

Pain torsadé rustique au levain

27h 30 min.

Bürli au levain

27h

Levain-chef (starter de levain)

96h 20 min.

Anneaux fourrés au fromage (شوريك الجبنة)

Nu există evaluări

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2h 45 min.

Afișare toate