Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pâte
- 150 g de grains de blé
- 200 g d'eau
- ½ cube de levure fraîche (20 g)
- 1 c. à café de sucre
- 250 g de farine
- 25 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel
Garniture
- 1 oignon rouge, (70 g), en rondelles
- 300 g de courge Hokkaido (aussi potimarron), en dés (d’env. 5 mm)
- 100 g de jambon cru, en dés
- 20 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de romarin, sec, haché
- 150 g de gruyère, en dés
- 150 g de pomme, acidulée, coupée en quartiers
- 200 g de crème fraîche, 30 % de matières grasses
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, finement ciselée (env. 5 g)
- ½ c. à café de poivre, moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3472 kJ / 829 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carbohidrați
- 82 g
- Grăsimi
- 40 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateQuiche lorraine
50min
Lasagne verdi
1h 15 min
Gratin de gnocchis au poireau
50min
Tarte au thon et à la tomate
30min
Nœud au lard
2h 10min
Tarte au thon et à la tomate
30min
Focaccia aux oignons
2h 20min
Quiche sans pâte
45min
Quiche saumon, épinards, feta
1h
Quiche aux poireaux
1h 45min
Pizza à la pomme de terre
1h 10min
Muffins au fromage, aux légumes et aux noisettes
45min