Sweet Pea and Zucchini Soup

4.1 57 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

olive oil plus extra to grease
1 tbsp
large eggs
4
salt plus extra to season eggs, divided
½ tsp
ground black pepper plus extra to season eggs, divided
2 pinches
leeks in pieces, white part only
4 oz
garlic cloves
2
zucchini cubed (1 in.)
9 oz
sweet peas fresh or frozen
24 oz
vegetable stock low sodium
18 oz
lemon juice
1 tbsp
heavy whipping cream (opțional)
2 oz
baby arugula divided
2 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 431.2 mg

Proteine 19.3 g

Calorii 1254.9 kJ / 299.9 kcal

Grăsimi 10.8 g

Fibre 10.2 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 32.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Every Season is a Healthy Season 20 rețete
Statele Unite

Simple Ideas 179 rețete
Statele Unite

Spring Forward 10 rețete
Statele Unite

TM7™ Manifesto 200 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cream of Asparagus Soup

15 Min

Basic Vegetable Soup

50 Min

Chicken Noodle Soup

50 Min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 Std. 5 Min

Zucchini Soup

25 Min

Tuscan White Bean Stew

1 Std.

West African Peanut Soup with Chicken

50 Min

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1 Std. 5 Min

Minestrone

45 Min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 Min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40 Min

Vegetable Soup

35 Min

Afișare toate