Parmentier de bœuf et purée de carottes

Parmentier de bœuf et purée de carottes

3.8 56 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

75 g de noisettes décortiquées
100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de carottes coupées en rondelles
1 cm gingembres frais râpé
5 brins de persil frais effeuillés
625 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 40 g

Calorii 2528 kJ / 608 kcal

Grăsimi 41 g

Carbohidrați 16 g

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Franța

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