Guisado de gnocchi, feijão-branco e salva
TM6 TM5

Guisado de gnocchi, feijão-branco e salva

4.6 (8 ratings)

Ingrediente

Gnocchi

  • 1000 g água, mais q.b. p/ cozer
  • 2 ½ c. chá de sal
  • 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 200 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 ovo

Molho

  • 80 g chalota
  • 50 g tomate seco, em óleo escorrido
  • 3 folhas de salva fresca
  • 3 dentes de alho
  • 40 g azeite
  • 500 g tomate em pedaços
  • 10 g açúcar mascavado
    sau 10 g açúcar amarelo
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
  • 250 g feijão-branco cozido escorrido
  • 100 g crème fraîche

Valori nutritive
per 1 dose
Calorii
1586.6 kJ / 379.2 kcal
Proteine
11.6 g
Carbohidrați
59.1 g
Grăsimi
11.7 g
Grăsimi saturate
3.3 g
Fibre
7.1 g
Sodiu
1416.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate