Versiuni compatibile
Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g Buchweizen-Mehl
- 150 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 850 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 200 g Bergkäse, reif, in Stücken
- Hartweizengrieß zum Bestreuen
- 400 g festkochende Kartoffeln, klein, geviertelt
- 400 g Wirsing, harten Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
- 2 Äpfel, säuerlich, rotbackig (à ca. 150 g)
- 2 EL Zitronensaft
- 120 g Butter, in Stücken
- 8 Stängel Salbei, abgezupft, grob zerzupft
- Pfeffer, grob, zum Bestreuen
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 4163 kJ / 994 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 121 g
- Grăsimi
- 40 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCheese-Makkaroni
30 Min
Bunte Gemüsepaella
45min
Krautfleckerl
40min
Süßkartoffel-Reis-Topf
30 Min
Steckrüben mit Kartoffeln
40min
Kürbis-Pilz-Ragout
40min
One-Pot-Bulgur mit Kürbis
30 Min
Kürbis-Mandel-Sauce mit Vollkornnudeln
25 Min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30 Min
Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi
45min
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30 Min
Tortellini-Blitz-Auflauf
30 Min