Soupe de panais à la cannelle

Soupe de panais à la cannelle

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Prep 20 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

150 g d'oignon
1 gousse d'ail épluchée
15 g de beurre
600 g de panais coupé en morceaux
500 g d'eau
2 brins de thym frais émietté
1 c. à café rase de cannelle en poudre maison (voir "Conseil(s)")
sel
poivre moulu
150 g de crème liquide entière
1 c. à café d'huile neutre
4 tranches de lard fumé
1 c. à soupe d'huile de noisette
cannelle en poudre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6 g

Calorii 1375 kJ / 328 kcal

Grăsimi 19 g

Carbohidrați 23 g

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Franța

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