Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

4.6 932 evaluare

Prep 20 min.

Total 3h 40 min.

20 Scheiben

Ingrediente

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Hefe
10 g
Zuckerrübensirup
10 g
10 g Honig
Weizenmehl Type 550 oder 700
500 g
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Brotgewürz (opțional) (siehe Tipp)
1 TL
Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Scheibe

Proteine 3 g

Calorii 445 kJ / 106 kcal

Grăsimi 0 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 22 g

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