Dispozitive și accesorii
Einfaches Mischbrot
Prep 20 min.
Total 3h 40 min.
20 Scheiben
Ingrediente
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Öl zum Einfetten
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Wasser kalt400 g
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frische Hefe10 g
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10 g HonigZuckerrübensirup10 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700500 g
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Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)100 g
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Salz (10-12 g)2 TL
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Brotgewürz (opțional) (siehe Tipp)1 TL
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Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Scheibe
Proteine
3 g
Calorii
445 kJ /
106 kcal
Grăsimi
0 g
Fibre
1.4 g
Carbohidrați
22 g