Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

4.2 73 evaluări

Prep 25 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

1 oignon
30 g de beurre
2 pincées de sucre
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
700 g d'endives émincées
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 noix de saint-jacques
brins de persil frais ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11 g

Calorii 1700 kJ / 406 kcal

Grăsimi 27 g

Carbohidrați 27 g

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Franța

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