Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.5 28 evaluare

Prep 15 min.

Total 5h 35 min.

6 pezzi

Ingrediente

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 22.2 g

Calorii 3838 kJ / 917 kcal

Grăsimi 58.5 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 75.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasqua vegetariana 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Burger di ceci e verdure

40 min.

Parmigiana di cavolfiori

1h

Burger di spinaci

40 min.

Polpette di spinaci

35 min.

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1h

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min.

Burger piselli e ricotta

35 min.

Melanzane ripiene

1h 30 min.

Chili di tofu (vegan)

1h

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1h 10 min.

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40 min.

Poké Bowl vegan

50 min.

Afișare toate