Strudel di lattuga e burrata

Strudel di lattuga e burrata

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Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

8 porzioni

Ingrediente

Impasto

230 g di farina tipo 0
150 g di ricotta fresca ben scolata
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

500 g di acqua
350 g di foglie di lattuga verde
250 g di burrata
latte q.b.
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 9.1 g

Calorii 1008 kJ / 241 kcal

Grăsimi 12.1 g

Fibre 1.6 g

Carbohidrați 24 g

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