Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8 257 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 5 min.

6 portions

Ingrediente

Spice Mix

chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
curry powder
3 tsp
ground black pepper
½ tsp

Curry

chicken breast fillets, skinless cut in pieces (3 cm)
500 g
lime juice
1 Tbsp
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
2 ½ cm
cinnamon stick
1
cardamom pods
2
cloves
2
oil
40 g
fresh curry leaves
8
onion sliced
1
tomato purée
50 g
coconut cream
120 g
coconut milk
120 g
sugar
½ tsp
red chilli
1
carrot
1
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
2
roti cut in strips (1 cm)
3
lime cut in wedges, for garnishing
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 26 g

Calorii 1488 kJ / 354 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sri Lankan Feast 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pork Vindaloo

4 Std.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1 Std. 50 Min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1 Std. 45 Min

Chicken Tikka

4 Std. 10 Min

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4 Std. 25 Min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1 Std. 15 Min

Beef Goulash with Bread Dumplings

1 Std. 30 Min

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6 Std. 10 Min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1 Std. 10 Min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2 Std. 20 Min

Low Carb Lasagne

1 Std. 30 Min

Afișare toate