Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8 242 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 5 min.

6 portions

Ingrediente

Spice Mix

chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
curry powder
3 tsp
ground black pepper
½ tsp

Curry

chicken breast fillets, skinless cut in pieces (3 cm)
500 g
lime juice
1 Tbsp
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
2 ½ cm
cinnamon stick
1
cardamom pods
2
cloves
2
oil
40 g
fresh curry leaves
8
onion sliced
1
tomato purée
50 g
coconut cream
120 g
coconut milk
120 g
sugar
½ tsp
red chilli
1
carrot
1
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
2
roti cut in strips (1 cm)
3
lime cut in wedges, for garnishing
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 26 g

Calorii 1488 kJ / 354 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sri Lankan Feast 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Orzo pasta with chicken and pesto

30 min

Chicken Pizzaiola

50 min

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1 godz. 10 min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 godz. 55 min

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45 min

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1 godz. 10 min

Chorizo and Chicken Burgers

20 min

Chicken Saag

50 min

Beef Madras

1 godz. 30 min

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2 godz. 10 min

Browned Pork Rice

1 godz.

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4 godz.

Afișare toate