Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8 243 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 5 min.

6 portions

Ingrediente

Spice Mix

chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
curry powder
3 tsp
ground black pepper
½ tsp

Curry

chicken breast fillets, skinless cut in pieces (3 cm)
500 g
lime juice
1 Tbsp
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
2 ½ cm
cinnamon stick
1
cardamom pods
2
cloves
2
oil
40 g
fresh curry leaves
8
onion sliced
1
tomato purée
50 g
coconut cream
120 g
coconut milk
120 g
sugar
½ tsp
red chilli
1
carrot
1
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
2
roti cut in strips (1 cm)
3
lime cut in wedges, for garnishing
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 26 g

Calorii 1488 kJ / 354 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sri Lankan Feast 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Mustard Chicken Stew

40 min.

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 min.

Beef Bourguignon

1h 30 min.

Sausage and Bacon Casserole

50 min.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

1h 10 min.

Curry Noodles with Pork

45 min.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1h 20 min.

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

1h

Minced Meat Cutlets (Kotlety mielone)

30 min.

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1h 55 min.

Pork Vindaloo

4h

Chicken breasts pizzaiola

55 min.

Afișare toate