Velouté d'endive

Velouté d'endive

4.0 251 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

40 g d'échalotes
120 g de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux
4 endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
20 g de beurre demi-sel
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 6 portions

Sodiu 208.8 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 1258.3 kJ / 300.7 kcal

Grăsimi 16.8 g

Fibre 10.5 g

Grăsimi saturate 10.3 g

Carbohidrați 35 g

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