![Filetes rusos con salsa tzatziki Filetes rusos con salsa tzatziki](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e964c81b-6803-4fe9-a3b9-42d0067b7cc2/Derivates/ab8a077a-dc36-4a55-969a-62841d842036.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Filetes rusos
- 2 dientes de ajo
-
80
g de pan del día anterior
sau 80 g de pan de molde (blanco o integral) - 250 g de calabacín con piel, en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
-
100
g de queso gouda en trozos
sau 100 g de queso emmental en trozos - 300 g de carne picada mixta
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito aceite para freír
Tzatziki (salsa de yogur y pepino)
- 250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 dientes de ajo
- 1 ramita de menta fresca (las hojas)
- 2 yogures griegos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 pellizco de pimienta molida
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2266 kJ / 542 kcal
- Proteine
- 22.2 g
- Carbohidrați
- 16.3 g
- Grăsimi
- 43.1 g
- Fibre
- 1.9 g
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