Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil
TM5 TM6

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

3.7 (71 evaluări)

Ingrediente

Roasted Cauliflower

  • 550 g cauliflower, cut in florets
  • 3 Tbsp olive oil
  • ½ Tbsp ground turmeric
  • 2 pinches ground black pepper, plus extra for seasoning

Chilli & Garlic Oil

  • 2 fresh red chillies, halved
  • 4 garlic cloves
  • 1 tsp fine sea salt
  • 125 g olive oil

Soup

  • 180 g onions, quartered
  • 30 g olive oil
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • 1 tsp fine sea salt
  • 600 g water
  • 3 Tbsp pumpkin seeds

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1587 kJ / 382 kcal
Proteine
7 g
Carbohidrați
11.8 g
Grăsimi
31 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate