Dispozitive și accesorii
Bignè al ripieno di gamberetti
Prep 30 min.
Total 1h 20 min.
22 pezzi
Ingrediente
Bignè
-
150 g di acqua
-
100 g di latte
-
80 g di burro a pezzi
-
150 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
pistacchi al naturale, sgusciati e spellati q.b.
Ripieno
-
30 g di scalogno a pezzi
-
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
450 g di gamberetti freschi, puliti
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
50 g di insalata songino
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
5 g
Calorii
414 kJ /
99 kcal
Grăsimi
5.9 g
Fibre
0.2 g
Carbohidrați
6.5 g
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I tesori del mare
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Italia
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