Pollo Navideño

Pollo Navideño

4.7 11 ratings
Prep 30 min.
Total 2h 10 min.
4 porciones

Ingrediente

Relleno
  • de aceite de oliva extra virgen
    70 g
  • de almendras troceadas
    50 g
  • de carne molida de cerdo
    300 g
  • de canela en polvo
    ¼ - ½ cdita
  • de nuez moscada en polvo
    ¼ - ½ cdita
  • de sal fina
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • de pasitas
    50 g
  • de ciruela pasa deshuesada
    50 g
  • de aceitunas verdes deshuesadas (opțional)
    50 g
  • de pan molido
    3 cdas
  • huevos ligeramente batidos
    2
Pollo
  • pollo entero y limpio (2 kg aprox.)
    1
  • de sal fina
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
Salsa
  • de cebolla en cuartos
    300 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
  • de mantequilla
    70 g
  • de brandy
    70 g
  • de vino blanco
    180 g
  • de agua
    310 g
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • de sal de mar, gruesa
    1 ½ cditas

Valori nutritive per 1 porciones

Calorii 516 kcal / 2156 kJ
Proteine 15 g
Grăsimi 39 g
Carbohidrați 26 g
Fibre 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate