Sari la conținutul principal Căutare
New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa
4.7 3 ratings
Prep 15 min.
Total 45h
4 porciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Salsa bernesa
  • 50 g de echalotes partidos por la mitad
  • 1 ramita de estragón fresco
  • 50 g de vino blanco
  • 1 cda de vinagre de vino blanco
  • 200 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
Filete de res
  • 800 g de carne de res, sin hueso tipo New York (4 piezas)
  • 2 - 3 cdas de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla fileteada
  • 2 cditas de sal fina
  • 4 pizcas de pimienta negra molida
  • 1000 g de agua

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porciones

Proteine 37 g
Calorii 4681 kJ / 1115 kcal
Grăsimi 105 g
Fibre 0 g
Carbohidrați 3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

NAVIDAD 20 rețete
Mexic
Navidad Vol.I 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ternera con setas al brandy

4.6(191)

45 min.

Jamón fresco asado con salsa agridulce

4.0(21)

1h 20 min.

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

4.6(70)

1h 20 min.

Hot dog del carrito

4.4(49)

1h 20 min.

Conejo a la mostaza

4.2(137)

50 min.

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

4.8(48)

50 min.

Queso relleno yucateco

4.6(16)

3h

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.5(105)

40 min.

Rosbif

4.4(11)

26h 20 min.

Cuscús de cordero

4.6(32)

1h 5 min.

Boeuf bourguignon

4.8(793)

2h 40 min.

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

4.3(30)

35 min.

 Afișare toate